幼儿园如何给幼儿准备的食物?


点心

点心环节可以被看作是儿童在繁忙的游戏后恢复体力并获得营养的一个休息时间。在桌子边坐较短的时间也可以让活跃的儿童获得必要的休息。点心环节通常被视为一天中儿童谈论在学校或家中发生的事情的社交时间。只有高营养含量的食物才能被作为点心提供给儿童。食物品种应当重点考虑蔬菜、水果、谷类和蛋白质食物,含有高糖的食物应该要避免。点心环节的要求是从四种类型食物中选择任意两种。这四种食物是:(1)牛奶;。(2)果汁或水果或蔬菜;(3)肉类或肉制品;(4)面包或谷物。例如,牛奶和苹果,果汁和三明治,或胡萝卜和肉条都是合适的点心。一天大部分时间使用牛奶当作饮料也是一个很好的建议。看到朋友们喝牛奶经常可以帮助儿童学会喝这种高营养价值的重要食物。

儿童在一天中需要喝大量的水。年龄小的儿童应当选择喝一小杯水,大一些的儿童通常可以自己使用饮水器了。请记住许多人都不喜欢喝加了冰的水。

素食主义的饮食

一些营养学家十分担心素食的饮食。不食用肉类、家禽或鱼,幼儿是否能获得足够的蛋白质?另外,儿童是否愿意食用味道不佳的素食类蛋白质?像这样的问题值得大家的共同关注。由于儿童大肌肉组织的生长发育需要大量的蛋白质,幼儿园在招收那些来自于素食主义家庭的儿童时必须特别关注这些儿童对蛋白质的需求,这样才能有效地支持他们的生长发育。牛奶、奶酪、鸡蛋、全麦麦片、干豆、豆制品和花生酱都是素食主义者可以食用的蛋白质食物。

提供能量的食物

儿童需要很多能量来维持他们的活动,我们不应该限制他们食用含有脂肪和碳水化合物的能提供能量的食物。我们应当避免将浓缩的、高糖分的甜点或饮料写入食谱,因为儿童更应当选择对他们更有益的牛奶和维生素丰富的水果和蔬菜。

医生的食物处方

当儿童对某些食物过敏或有其他特殊的饮食要求时,中心必须和家庭及医护人员合作。管理者可以制订一项政策,要求家长把医生对儿童的饮食要求带来,就好像开的医药处方一样。这项政策可以避免管理者被视作节食狂热者,而让医生来承担责任。一些十分在意自己饮食的家长们并不了解营养学,他们可能会严格限制孩子的饮食,从而危害他们的健康。饮食限制对那些惯于久坐的或是有体重顾虑的成年人来说有一定的意义,但对于活跃的、正在成长的儿童来说通常没有什么意义。

发布于2012年12月27日 11:49 | 评论数(0) 阅读数(1154) 我的文章

幼儿园面对突发事件应具备的应急程序


对危险情况的管理不仅限于对突发事件的预防——还包括如何处理一些突发事件。

火灾,龙卷风或其他灾难。每个房间里和出口通道处都应安装烟雾报警器。且要定期检查,它可以为我们提供火灾预警。在每个教室张贴火灾应急计划,计划里要显示出从教室到室外预先安排的汇合地点最快的路线。这个应急计划还。要指明每个教师的职责:谁负责带儿童出去,谁负责检查并确保没有儿童被落下。和谁负责将当日出席儿童的名单带到汇合地点。反复地操练可以使每位教师和儿童都知道到时候该怎样做并保持冷静。

如果火灾发生,必须立即把儿童从大楼内转移出去。儿童的安全是你要最先考虑的事情。大人们必须保持冷静,因为儿童的生命安全要依靠他们。儿童的人数必须由不同的成人清点多次,并按照当日的出席名单核对以确保没有人丢失。报告火情是第二项任务。通知消防部门时,一定要说清楚火灾地点。在幼儿园里的每位成人都应该清楚地知道离得最近的火灾报警器的位置。

报告严重的突发事件或火灾。无论何时,一旦有儿童遇到突发事件,老师必须立即写出报告,包括时间地点和当时在场的人。除了为管理者办公室复制一份,投保的保险公司和政府机构也需要这个报告。如果火灾导致了人身和财产损失,那么还必须马上向适当的官员报告。

    建议每月进行一次防火演习,以确保所有人员和儿童完全熟悉这个程序。一个月过去了,又该进行防火演习了,可是却下雪了,而且很冷。这时你该怎样做?为什么?在任何的紧急事件中,都需要知道电、水和煤气的阀门在什么位置,以便能及时关掉它们。把手电筒放在方便取用的位置以防突然断电,并定期检查电池。是否有电。

还应该有另外一项类似于火灾疏散的计划,但是它用在龙卷风和飓风发生时。如果你的中心存在某些特殊情况,可以向当地的防御机构寻求一些建议。一般情况下,当龙卷风来临时,应逃往地下室,紧贴建筑物的内墙壁,如走廊,远离窗户。记住,当龙卷风警报(或其他天气灾害警报)响起时,儿童的父母通常离得都很远,他们不得不先就近为自己寻找避难所,所以只能依靠中心的教师给他们的孩子提供最好的保护。父母也应该关注这个应急计划,以便于他们知道随后应该到哪里去找孩子和老师。老师应该在孩子注册前与家长交流的时候把这些信息提供给家长。

应急程序要到位,演习要经常进行,这样可以减轻在突发事件来临时,儿童、父母和职员产生的慌乱和焦虑。

突发事件或意外伤害。磕碰和擦伤在儿童时期是不可避免,而在大量儿童。聚集的地方,磕碰和擦伤的发生会比较频繁。应该设计一个专门的记录表格来。向儿童的父母报告这些小冲撞和小损伤。这个记录应包括事情发生的日期、发。生的具体时间和老师的签名,同时为你自己复制一份并存档。在办公用品商店,你可以买到一种带孔的通常用来记录电话留言的记事簿,其纸张含有复写功能。老师可以将报告写在上面,然后把上面那页撕下来,给儿童的家长,由于这种纸有复写功能,所以第二页上仍然留有老师所记录的信息。坚持写报告并保留复印件是十分必要的程序。如果没有这些复印件,教师们很难在漫长、忙碌的一天之后再准确地回想起那些小事情的细节。如果在接孩子的时候被告之孩子有一点小擦伤,父母们一般不会太不安——但决不应让他们在晚上给孩子洗澡的时候才看到白天留下的伤痕。

每个职员都需要基本的急救培训。这些培训通常由公共健康服务部或红十字会负责。通过培训,教师们学会如何处理不严重的伤口并会判断什么时候需要外界的帮助。对于处理严重的突发事件或伤害的准备应从儿童注册时就开始,那个时候你就需要取得家长的许可,允许在紧急事件中对他们。的孩子采取医疗救助。每个教室都应该有每个儿童的紧急联系人的电话。如果只在办公室里存有这些号码,会在联系儿童父母时导致不必要的延迟,特别是当办公室教师下班后。

发布于2012年12月27日 11:20 | 评论数(0) 阅读数(1414) 我的文章

收养孩子,你做好为人父母的准备了吗?


身为养父母的最大乐趣与身为孩子亲生父母的乐趣相似。孩子的一个拥抱或微笑总会给他们带来无穷的乐趣。而寄养关系的特殊性和孩子的特别经历,又给这份来之不易的乐趣平添一份激动与兴奋。对养父母来说,那些其他父母眼中稀松平常的经历和情感纽带来得如此缓慢、如此不易,因此,他们非常珍惜孩子的每一个进步及双方之间的每一次感情升华。例如,他们可以为孩子学会走路喝彩,也一定会珍惜孩子对他们的努力做出的任何积极回应。

研究显示,帮助孩子战胜困难的一个重要办法就是,为孩子找一个信任他且被他信任的成人来陪他成长。而你,就很有可能是这个能够拯救某个孩子的成人。

为了帮助理解,我们想在这里分享作家及演说家理查德·狄兰给咨询师、社会工作者及养父母们讲的另外一个故事:一天,天气非常热,一个行动不便,坐在轮椅里的妇女把自己推到一面墙下的阴凉处乘凉。正在这时,她头顶上一个把身子往窗外探得太多的小男孩掉了下来,一下砸在这位妇女的身上。幸运的是,俩人伤得都不重,很快就复原了。狄兰讲完这个故事后,意味深长地说:“你们在座的每个人都像这位妇女,需要拯救某个正在做自由落体的孩子。”事实上,这就是每个养父母每天都在做的事情;他们不辞辛劳地照顾并教育“别人的”孩子,在默默无闻地挽救一个个慢慢走向沉沦的孩子。

亲子互动

1.帮孩子融入这个家庭,让家人像关心爱护其他家庭成员一样关心爱护寄养孩子。

2.给孩子读一些有关家庭生活的故事,让孩子明白这些家庭是如何通过互助互爱克服重重困难的。

3.告诉孩子就算离开家,亲情也不会终止,家人永远是家人的道理。让孩子明白,即使寄养关系结束,他依然是这个家庭的一员。

在决定是否要收养某个孩子之前,你需要充分认清今后可能遇到的障碍与困难,并正确评估自己是否有能力成为一个称职的养父母。一个称职的养父母除了需要具备奉献精神外,还需要具备教育孩子及做出积极榜样的能力。寄养关系有时可能比较短暂,有时可以持续很长一段时间。不管时间长短,这对你和孩子来说都是一个独特的人生经历。如果你选择充分履行自己的职责,为孩子做好榜样并不断给予孩子谆谆的教诲,那孩子很可能就会由此走向更健康、更顺畅的人生之路。

发布于2012年12月11日 11:55 | 评论数(0) 阅读数(1184) 我的文章

婴儿出现的非典型性触觉反应


婴儿出生时就有敏感的触觉能力。各种感觉神经末梢位于皮肤浅表层,其目的是把机械的能量装转化为电子信号,再传到大脑。一些反射,像迈步反射,是由触觉引起的。随着对触觉刺激的运动反应的综合和瞬时反应的减少,幼儿原始的触觉反应减少为自动反应。婴儿有对触觉的反应能力,他会根据物体的软硬来探索不同的物体。

引起研究者注意的另一个问题是婴儿是否基于物体的质地(平滑或不平滑、坚硬或柔软)来用嘴对物体进行探索,然后再通过视觉认识物体。在1个月大的时候,他们明显是如此的。然而,还存在一些问题,即嘴的探索是否属于触觉感知(触摸)的一部分,因为婴儿用双手探索与用嘴探索是截然不同的。由于使用双手传递和触摸物品,使得问题进一步复杂。看起来,由于是单一抓握,2个月大的婴儿很难获得触觉信息。也就是说,由于缺少协调,他们仅仅只能抓住一个物体而不能展开探索。这个年龄阶段还不能将视觉信息转化为触觉信息,直到5个月大时才有可能。从4个月大婴儿的伸展模式观察数据中,可以得出这样的结论。处于这个年龄段的婴儿伸手拿一个物体时,结果却没拿到,而不会调整自己刚才没有拿到的动作。在45个月大时,婴儿开始使用双手。到6个月大时,婴儿能够从视觉上感知物体。

触觉和动作技巧之间的关系证明了发展相互影响的方式。随着婴儿对自己身体控制力的增强,他的手能够灵活地探索物体。探索给儿童提供了视觉或听觉所不能获得的关于物体的额外信息。

有非典型性触觉反应的儿童相当多元。一些儿童显示出极端形式的触觉防御。对这些儿童来说,接受任何形式的触觉刺激都是不愉快的,甚至是痛苦的。因为防御产生咀嚼反射,吃东西变成一个困难的任务,因此儿童会出现拒绝吃东西的情况。

有身体缺陷的儿童,如脑瘫,触摸他们时,他们会对触觉有原始反射。这些反应会干扰正常的身体运动。非典型性触觉的发展也有部分情绪行为障碍。比如,自闭症儿童倾向于寻找不愉快的触觉刺激,事实上自闭症儿童会尽量避免出现这种可能导致接触的情况。一些儿童对触觉不敏感,感觉不到疼痛。这些儿童会有经常性的严重的情绪问题或严重的残疾。

发布于2012年12月11日 11:41 | 评论数(0) 阅读数(3322) 我的文章

儿童在发展中存在的危险


在判断一个孩子的发展中是否存在“危险”时必须先澄清“危险”这个词的意义。父母应了解根据什么标准来确定危险以及如何在已有标签的基础上来确定自己孩子的情况,这也是非常重要的。此外,随着孩子的变化和发展,环境也在发生变化。因此,危险需要重新定位。定义一个孩子的发展处于危险中应谨慎,一旦给孩子贴上了这样一个标签,不仅应该考虑孩子,还要考虑整个家庭。

“危险”一词并不意味着孩子必然会延误或受到影响,只是出现问题的概率高于正常情形。孩子被归为这一类是因为他们受到自身生理条件、家庭环境或成长的物理环境的影响。已确定存在生理问题(如唐氏综合征)的孩子在幼年时期的发展可能在正常范围内,但人们认为他今后会存在发展迟缓的“危险”。因为经验表明,后来他的发展速度将减慢,从而导致发育迟缓。

家庭有可能增加或减少出现发展危险的孩子。家庭虐待或疏于照顾孩子,会使他们在生理、心理、教育程度方面处于危险之中。早产儿和患有残疾的孩子特别容易受到虐待及忽视。此外,家庭喜爱和关心婴儿,花时间采用适当的方法去培养他们、促进他们发展,使他们保持安全和健康,就会减少他们出现发展危险的可能性。

环境也可能使儿童处于危险之中。一些环境更容易导致运动行为发育迟缓或形成一些造成学习困难的行为模式。不合标准的房屋、拥挤、营养不良以及缺医少药都会增加儿童出现发展性问题的危险。一个可以让儿童安全和自由地出入、有可供玩耍的丰富的玩具材料、有成年人的支持、有便利的游戏和学习的环境,足以减少发展危险的出现。

早产儿在身体发育上面临着更大的危险,容易表现出异常变化。一般说来,孩子出生过早,婴儿期几个方面的发展就会被推迟。研究表明,早产儿在出生的第一年中就表现出运动行为发育迟缓。早期干预计划能够对早产儿的发展产生重大的积极的影响。对于不同的婴儿,早期干预的效果是不同的。出生体重低于1.5千克的婴儿,早期干预的受益最少。当早产儿达到入学年龄时,可能还需要支持性疗法,如语言疗法和职业治疗,也许还可以读一读研究早期干预的指导者所取得的成果。研究者的研究显示,医生仔细观察和评估过早产儿,并与其家庭紧密合作过一段时间,在某些情况下干预可能会有帮助,但对其他人来说,则可能没有必要。

发布于2012年12月06日 10:19 | 评论数(0) 阅读数(838) 我的文章

儿童感觉运动整合的发展


感觉运动整合,包括伴随感觉输入的行为反应整合。运动技能常常结合视觉和听觉的使用。感觉运动整合是感官和运动在大脑中整合的过程,这样使得活动更为流畅,学习新的技能也将变得简单。感觉运动整合对于拾取细小物体、画画、使用剪刀和进行许多自主活动(如扣纽扣、抓东西等)都是必要的。

被认为是感觉运动技能的有:听觉加工、身体知觉、协调身体、行为控制、行为规划、视觉控制、运动知觉、触觉以及视觉一空间知觉。

听觉加工是指理解听到内容的能力。这不是指听力本身,而是整理、记忆以及将听觉信息进行排序的能力。一个小婴儿听到巨响可能会大哭,当他听到妈妈的声音却会停止哭泣。这时,他在处理听觉输入。对听觉信息的加工始于出生之前,并一直伴随终身。随着时间的推移,婴儿的反应变得更加有选择性,学会在他所处的环境中排除不相干的声音。

身体知觉则需要对来自身体肌肉和关节的感觉意识。这就是为什么你不需要视觉上的扫视也明白自己身处何方的原因。身体知觉有助于儿童知道将多少压力施加于对象。身体知觉欠佳的儿童可能会破坏玩具,因为他不明白在黏合或拆除玩具时应该花多大的力气。当儿童使用工具时,可能会在使用蜡笔时力度太大或太小,这是由于缺乏对来自手臂、手和手指运动的反馈。

协调身体对于发展优势手以及完成某一特定任务时独立作业的两只手是非常必要的。举例来说,一只手拿着玩偶盒,另一只手转动把手。婴儿使用双手越过中线的身体的迹象表明协调能力正在发展。婴儿协调能力的发展还表现在传递物体或者双手一起敲击两个物体的过程中。

行为控制涉及肌肉和关节的稳定性,尤其是颈部、躯干及上肢的肌肉。手部和手指良好的控制能力对儿童今后使用工具(如蜡笔、记号笔或者铅笔)非常必要。

行为规划是指发生在动作出现之前的关于如何行动的认知概念化过程。婴儿从他接触到的各种熟悉的活动中学习行为规划,比如,摇晃三四种不同类型的摇铃或者模仿扮演游戏中的触摸式蛋糕、偷看并发出嘘声。儿童需要行为规划技能去弄清楚如何攀登、搭建一幢积木大楼或使用剪刀。行为规划对学习新的技能非常重要。

视觉控制是指眼睛可以顺利找到指定物体的能力。控制眼球运动对于寻找和跟踪移动的物体、观察一个房间、与对方保持目光接触、将焦点从一个物体转移到另一个物体都是非常必要的。这表明了几乎所有的行为都需要手眼协调。

运动知觉需要处理产生于内耳的前庭信息。前庭告诉儿童他在哪里。如果儿童不能处理有关自己的运动的足够信息,那么就可能在保持平衡上存在麻烦,而且需要集中意识能量才能刚刚好坐在椅子上。那些处理太多运动过程信息的儿童有可能会害怕或者过度兴奋。前庭信息将有助于调节注意力、姿势和平衡能力。

触觉包括保护性和差异性两个方面。保护性触觉系统就是我们可以从一个很烫的表面迅速地将手收回。儿童可能会对触觉反应过度或触摸感不足。敏感度较低的儿童,即使碰得头破血流,也可能不会觉得痛楚,也未必能够操作好材料。易过敏的儿童应当尽量避免与致敏物质的接触,如玩沙或玩水。这些儿童有时会被贴上“过敏性保护”的标签。

视觉一空间知觉不仅仅是指视觉,还涉及对自己的身体和某个物体之间或两个物体之间的相对距离的评估。视觉一空间认知有缺陷的儿童可能会撞上物体,而且在控制上下步伐方面存在问题。

除了大肌肉和精细动作发展以及感觉运动整合之外,在运用这些新技能时还会有一系列保护机体的反射。

发布于2012年12月06日 10:02 | 评论数(0) 阅读数(1136) 我的文章

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