幼儿园如何给幼儿准备的食物?

点心

点心环节可以被看作是儿童在繁忙的游戏后恢复体力并获得营养的一个休息时间。在桌子边坐较短的时间也可以让活跃的儿童获得必要的休息。点心环节通常被视为一天中儿童谈论在学校或家中发生的事情的社交时间。只有高营养含量的食物才能被作为点心提供给儿童。食物品种应当重点考虑蔬菜、水果、谷类和蛋白质食物,含有高糖的食物应该要避免。点心环节的要求是从四种类型食物中选择任意两种。这四种食物是:(1)牛奶;。(2)果汁或水果或蔬菜;(3)肉类或肉制品;(4)面包或谷物。例如,牛奶和苹果,果汁和三明治,或胡萝卜和肉条都是合适的点心。一天大部分时间使用牛奶当作饮料也是一个很好的建议。看到朋友们喝牛奶经常可以帮助儿童学会喝这种高营养价值的重要食物。

儿童在一天中需要喝大量的水。年龄小的儿童应当选择喝一小杯水,大一些的儿童通常可以自己使用饮水器了。请记住许多人都不喜欢喝加了冰的水。

素食主义的饮食

一些营养学家十分担心素食的饮食。不食用肉类、家禽或鱼,幼儿是否能获得足够的蛋白质?另外,儿童是否愿意食用味道不佳的素食类蛋白质?像这样的问题值得大家的共同关注。由于儿童大肌肉组织的生长发育需要大量的蛋白质,幼儿园在招收那些来自于素食主义家庭的儿童时必须特别关注这些儿童对蛋白质的需求,这样才能有效地支持他们的生长发育。牛奶、奶酪、鸡蛋、全麦麦片、干豆、豆制品和花生酱都是素食主义者可以食用的蛋白质食物。

提供能量的食物

儿童需要很多能量来维持他们的活动,我们不应该限制他们食用含有脂肪和碳水化合物的能提供能量的食物。我们应当避免将浓缩的、高糖分的甜点或饮料写入食谱,因为儿童更应当选择对他们更有益的牛奶和维生素丰富的水果和蔬菜。

医生的食物处方

当儿童对某些食物过敏或有其他特殊的饮食要求时,中心必须和家庭及医护人员合作。管理者可以制订一项政策,要求家长把医生对儿童的饮食要求带来,就好像开的医药处方一样。这项政策可以避免管理者被视作节食狂热者,而让医生来承担责任。一些十分在意自己饮食的家长们并不了解营养学,他们可能会严格限制孩子的饮食,从而危害他们的健康。饮食限制对那些惯于久坐的或是有体重顾虑的成年人来说有一定的意义,但对于活跃的、正在成长的儿童来说通常没有什么意义。

本文标签: 幼儿园 幼儿 食物

发布于2012年12月27日 11:49 | 评论数(0) 阅读数(1293)

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